Замечание коллеге

Мария, то, что Вы запутались, говорит о том, что у Вас есть сложности с обозначением и отстаиванием личных границ. Возможно, это не первая ситуация, когда Вы пытаетесь защитить свою позицию, но если на этой почве случается конфликт, то потом Вас мучает чувство вины, и Вы начинаете длинный диалог с самой собой в поисках аргументов, что Вы были правы. Если что-то подобное происходит, Вам поможет работа с психологом. При поддержке специалиста Вы научитесь точно понимать, где нарушили Ваши рамки, и как экологично, без оскорбления чувств собеседника, вернуть его на место. 

В данном конкретном примере Вы были правы, но, скорее всего, подача информации была выбрана не верно. Коллега почувствовал стыд и унижение при всем коллективе, и конечно, выбрал защиту в виде нападения. В следующий раз лучше начинать такие беседы наедине и в формате Я-посланий. Не ТЫ виноват в том, что все мы теперь задыхаемся от перегара, а Я очень плохо себя чувствую, когда слышу этот запах (важно не обвинить, а просто обозначить факт). Человек имеет право Вас проигнорировать (у всех разный уровень культуры), но так Вы не причините ему личного оскорбления и  сохраните свое достоинство. Вам же там еще работать.