Взаимоотношения с детьми

Добрый день. Две девочки 10 и 5 лет, всегда перебивают, стараются привлечь мое внимание, чаще конфликтуют. Младшая не внимает просьбам старшей, хотя та во всем ей пытается помочь. Младшая капризная и все на срыве, чуть что сразу слезы. Когда я пытаюсь учить"например проговаривать буквы в словах" плачет, говорит не помню, замыкается. Я в шоке от себя, перестаю себя контролировать, ненавижу себя, что не могу сдержаться. Помогите, нужен алгоритм действий. Буюсь испортить детям жизнь.