Эмоционально реагируем

Здравствуйте. Я эмоционально и вспыльчива, и дочь тоже, ей 5лет,мне 30. Если ей что-то не нравится, она обижается, топает ногами и убегает куда-нибудь или кричит. Последнее время я стараюсь сдерживаться, но иногда чувствую себя неадекватом, не знаю, как правильно реагировать на её поведение. Сегодня была такая ситуация. Я забрала дочь после работы из садика, сказала ей, что очень устала и хочу кушать. Мы пришли домой, пока разогревалась еда, сели за стол, она принесла бумагу и стала рисовать. Нарисовала дом и попросила нарисовать журавля. Я ответила, что сделаем это после ужина, напомнив ещё, что я очень голодная. Она выскочила из-за стола, затопило, побежала на диван и стала оттуда рычать на меня. Мне стало обидно и неприятно, я спросила, за что она на меня кричит, она ответила, что хочет рисовать. Я снова сказала, что я голодная и не могу рисовать, ушла на кухню и принесла еду в тарелках. Обычно мы за ужином смотрим мультфильмы, и она тут же спросила:"ты мне поставишь мультик? ", на что я ответила отказом и обосновала её плохим поведением. Она стала плакать и кричать, я отправила её умыться, но и после этого она не успокоилась. Я вела себя спокойно и попросила её выйти в другую комнату и там успокоиться, а не кричать мне в ухо, когда я ем. Она плакала и кричала и просила поставить мультфильм. "Ты будешь есть или мне забрать твою тарелку?", она схватила тарелку и быстро все съела, иногда повторяя:"я покушаю и ты включишь? ", на что я отвечала отрицательно. После ужина я, естественно, не включила мультфильм, она опять плакала, я отвечала, что она плохо себя вела и обидела меня незаслуженно. Потом я спросила :" Что нужно делать, если ты обидела человека? ", она говорила" не знаю! Когда ты включишь мультик?" Я пыталась навести её на мысль, что если обидел человека, то нужно попросить у него прощения. Через некоторое время она замолчала и сказала, что нужно извиниться (хотя, я уверена, она это знала с самого начала). Потом подошла и сказала :"Мама, извини ", я улыбнулась, обняла её, расцеловала и сказала:" хорошо", а после этого я снова услышала :"а ты включишь мультфильм? "

Я спросила:" ты извинилась только чтобы я включила мультик?! ", она ответила:" да". Я сказала, что это корыстно и так делать нельзя, она разрыдалась снова и канючила мультик, потом закрылась шторкой, повела и уснула прямо на полу. Я переложила её на кровать. У неё завтра выступление в доме культуры, а тут такие нервы(((

Что я делала неправильно и как реагировать?