Давлюсь едой и водой

Анастасия, вероятно такая фиксация связана с высоким уровнем тревожности, и постоянная тревога "находит привычное подтверждение собственного наличия".
То есть "терапевтической мишенью" в ситуации психотерапии при вашем обращении за помощью должна быть именно "конституционально повышенная тревожность", а не только конкретно "проблема с воздухом".

Я предлагаю вам пройти тест, посмотреть наличие  патологического заострения личностных черт - в частности тревожности:
http://psy-therapist.ru/content.php?r=133-ito

Это поможет вам получше понять с вами происходящее.

Постарайтесь обратиться за очной помощью к квалифицированному специалисту, настраивайтесь на длительную психотерапию.

Вы указали что вы из города на букву "М" (чтобы не разглашать ваших "персональных данных"), ваш вопрос в разделе вопросов  из этого города, и вы можете получить тут в том числе и бесплатную помощь специалистов, так что всё у вас непременно наладится!

Берегите себя и свои нервы!

Удачи вам!

Пётр Юрьевич Лизяев, психолог-психотерапевт
Очные консультации/психотерапия в Москве - индивидуально и в группе, а также по Skype.

Прежде чем искать причину психологическую, я, как врач и психотерапевт порекомендую вам обследовать работу щитовидной железы. 
  Описываемые вами симптомы, очень похожи на проблемы с гормонами щитовидки.